「是吗……那麽你稍微代替我一下，我去去就来。」
好的咖啡师一定懂得如何统筹时间，因为随着时间的流逝，espres的口感也将发生变化。如果要进行拉花的话，那必须更加熟练。
是所谓「熟能生巧」。至少谷澄月是经验论的忠实信奉者。
「差不多了呢。」
轻巧地将杯子一同放上。随後是将店内专用的牛n放在咖啡机的蒸汽下。
「那个……澄月前辈，那位客人指名你过去哦？」
「澄月前辈唯独在泡咖啡的时候能这麽果断呢。」
想到这里，专门盛放拿铁的杯子已经温好。
曾经有一次他和柳世湘开玩笑，用布把眼睛蒙住，一样完成了泡咖啡到拉花的全步骤。当然，对客人的咖啡可不能像玩笑一样对待。
谷澄月随着她的视线看向了那杯咖啡，随後发出了惊讶无b的声音。
麽不尊重。
但是想回忆的时候却发现——那一段的记忆不知为何变得非常模糊。
不过那样也太明显了，正经的治安官都不会放过这样的人。还是不要对客人的来历胡思乱想的为好。
经验的积累，是从业者成功最主要的因素。没有经验往往会导致初见的失败。而嫺熟的技术者往往能b不熟练的初心者更能够节省成本和积攒口碑。
不是不理解这位後辈为什麽会露出这样的表情。对於他们这样打工的高中生来说，最害怕的便是有人来上门找事，这样的事情在这个姬丘市并不鲜见。特别他们的店主从未露过面，给人留下好欺负的印象也有可能。
但是客人并没有立刻回答，只是将视线从窗外的夜景移向了手中的咖啡。
「你真是泡了一手好咖啡呢。但是，你做错了两点。」
「请问是有什麽事情呢？」
「真是抱歉，这就为您重新泡一杯拿铁，香草风味的
这样的他却唯独只有泡咖啡能得心应手。这大概是他被店主选上的第二个理由。
而且，他应该是亲眼确认过了才对——
如同字面意义一般一无所有，仅仅只是一个普通的圆环。按照谷澄月如此嫺熟的技巧怎麽会犯这样的低级错误？
连将纸撕成两半都要慢慢吞吞地迭成标准的二分之一，再用直尺慢慢地裁好，就是这种x格。
将咖啡粉在压粉器中压平，随後放在萃取口上。
谷澄月让柳世湘帮自己端去，使得自己能够享受片刻的清闲，身为代理店主对他来说还是一件相当於试炼的事情，毕竟对一个在读的高中生来说这样的t验还太过早。
一切都如同记忆中一般，重复了上千次的动作。
「要你多嘴啦。」
「拉花的图案，你想描绘的并不是这样的东西吧？而且，我要的是香草口味的，你却给了我原味。」
以绕成圆环的波浪纹作为点缀，最後以一个ai心的形状结尾。
拉花虽然不是一个咖啡师必要的功课，对咖啡的口感也不会产生影响，但是一个熟练的咖啡师不会拉花的话是有些失格的。
叹了一口气，希望自己做的咖啡不要是被那样的人品尝了就好。这麽想着，他来到了这位客人的桌前。
那麽，这一次的失误，是偶然吗……？
——今天就用那个形状吧。
零之环。
原本应是波浪的圆环配以心形作为结尾的拉花，在这里却变成了一无所有的圆环。
谷澄月面对她的质问一时间说不出话来。
「怎麽会——？」
谷澄月是一个优柔寡断且缺乏行动力的人，至少他自己也认为如此。只要是学校的实验课，和实践课，需要动手的地方他全都做不好。
配上专用的咖啡盘，再在一旁放上一杯清水，这就是这杯拿铁的全部。
——好，这就完成了。
将咖啡送到客人的桌上後，世湘走到柜台前有些怯生生地对谷澄月这麽说。
谷澄月站在这位客人的座位旁边，躬着身问道。
萃取一杯意式特浓espres大概只需要30秒。而将牛n制成热蒸n和n泡大致也是在这段时间里面做好的。
那位披着深se斗篷的客人想必也会满意的吧。
而谷澄月仅仅是通过自学就掌握了拉花的技术，并且可以说达到了炉火纯青的水准。
柳世湘趁着没有新的客人来的时光取笑着谷澄月。这也是他们关系良好的证明。
——莫非是正在被通缉的下层街区的人吗？正是因为被通缉才不肯露出真容。
本以为那斗篷是像雨披一样的东西，但实际看的时候却发现并不是那样。因为就是在店内这样温暖的环境，这位nvx客人也没有脱下斗篷。
尽管这麽怀疑着，但是因为对待顾客的礼节问题，他不得不这样进行回复：
一切的步骤如行云流水。没有一丝的迟疑和犹豫。