此时此刻,林墨竹无比庆幸,当初刘一正要他学医的时候他拒绝了。否则两年的时候哪里学的成?现在就没有借口离开刘一正身边了。
唯一不放心的就是把林墨非一个人扔在家里。好在这三年林墨非已经和山庄里的大部分人都熟悉了,特别是有刘一正和张氏他们看着,倒是不用太担心。
等林墨竹再三保证会给他带很多吃的和玩具后,林墨非虽然不舍得哥哥离开,但还是点头答应乖乖呆在山庄等他回来。
安排好了一切,林墨竹收拾了几件衣服,坐着马车直奔抚远县城,找杨凡去了
此时,杨凡刚刚去邻县巡查工作去了。林墨竹听说他两三天后就会回来,就没有追过去,而是留在抚远县等他。刚好,有些事他想要找纪惜言帮忙。
“要跟我学厨艺?!”纪惜言听到他的要求,很是惊讶。
林墨竹更正:“我只是要学几道菜。”
以往他原本就有私底下向纪惜言讨教过,只是他并没有花费太多功夫在厨艺上,所以做出来的水平也就一般。这次是想要给杨凡做好吃的,所以才要专门请纪惜言教他,是决定下功夫去学的。
“你想要学做什么菜?”
林墨竹从怀里掏出一张清单:“糖醋排骨、红烧rou、孜然烤羊排、水煮香辣大虾,暂时先这四样。”
纪惜言点点头,都是大菜,不过等等……这菜单他听着怎么觉得有点不对劲啊
皱着眉头想了想,纪惜言恍然大悟一这不都是老板杨凡爱吃的菜么!
见纪惜言已经知晓了,林墨竹干脆大大方方的承认:“是为了杨大哥学的……再过几个月就是杨大哥生辰,我想练习一下厨艺,到时候可以做一桌饭菜给他。”
杨凡的生辰是十一月份,现在才进入九月份,还有两个月的时间。要给杨凡准备生辰宴也说得过去,纪惜言便没有再怀疑。
两人准备了食材后,就回了杨府。
现在的杨府很大,杨凡一样给林墨竹和林墨非单独一个院子,院子还附带着一个小厨房。近两年林墨竹他们大部分时间都是住在山庄,即使住在县城,吃饭也都是和大家伙儿一起吃的。所以这么久以来,这个小厨房一直都没使用过。不过平时都有下人打扫,需要的什么直接去大厨房拿就可以。
准备就绪之后,纪惜言开始手把手的教林墨竹。
第一天教的是红烧rou和水煮香辣大虾。
红烧rou,可以说是杨凡最喜欢的一道菜。红烧rou的做法非常多种,杨凡喜欢的其实是“东坡rou”,因为这个世界没有苏东坡这个历史人物,自然也就没办法叫这个名字〇
根据杨凡口述,纪惜言花费了半年的时间,研制出了这一道“杨记秘制红烧rou”。味道接近杨凡以前很軎欢的一家私家菜馆做的东坡rou,虽然不能说一模一样,但是他一样非常爱吃。
这道红烧rou是个功夫菜,从选材到烹饪,需要很繁杂的过程,最后炖煮还需要一个多时辰。
第一次在纪惜言的帮助下,林墨竹还算成功的完成。但是第二次由他自己动手后,做出来的成品,无论是味道还是外形都不尽如人意。
纪惜言安慰:“做菜并不是一朝一夕的事,你才第一次,这样已经很不错了。
菜谱他已经熟记,接下去就是熟练度的问题0所以林墨竹先将红烧rou放下,开始学习第二道菜。
抚远县地处北越国南方,水产丰富,河虾在当地很常见。不过河jian个头不大,大的也就小拇指那么粗。杨凡爱吃的这道菜中,选用的虾是湖虾。因为个头比河jian大许多,所以叫“大虾”。
这道菜难度系数比红烧rou小,只要注意花椒和干辣椒爆香后下纪惜言特制的豆瓣酱,基本上这道菜就已经大功告成。
林墨竹练习了两遍,做出来的味道就已经挺不错。这道菜的成功让他瞬间又有了信心,接着第二天继续学习。
杨凡是个rou食动物,爱吃rou类和海鲜,就是不大喜欢他觉得腥味太重的鱼rou。
这四道菜,林墨竹堪堪赶在杨凡回来的时候学会了。除了味道上会比纪惜言做的欠缺些,掌控调料的时候没有那么顺手外,还算是很不错的完成了。
杨凡回来的当天晚上,林墨竹就下厨做了两道菜——目前为止他做的最成功的水煮香辣大虾和孜然烤羊排。
于是,杨凡回来时见到林墨竹在县城本来就吓了一跳,结果品尝过他做的这两样菜后,杨大少再次吃了一惊。
“杨大哥,味道怎么样?”
面对林墨竹期待的双眼,即使是味道不怎么样,他也不忍心说出来。更何况这两道菜确实做的很好吃,所以杨凡有点僵硬的点点头:“很好吃。”
闻言,林墨竹这才彻底放下心,露出了开心的笑容。
被林墨竹漂亮的笑容闪的愣了愣,杨凡直到吃完饭,脑袋还有点蒙蒙的。夜里回到房里后,他越想越觉得有点不对劲。
本来在山庄呆的好好的,林墨竹突然跑来县城就有点不对劲。居然还下厨特