“明年食肆就开张一年了，大家伙儿都做的不错，食肆也已经上了正轨，后头每个月留下些银子，我想明年翻新食肆，经营成客栈。”
苗婉仔细跟大家解释，“往后住在咱们聚福客栈里的客人，可以在千金楼便宜拿货，如此想要买千金楼货物的行商都会去聚福客栈住，住在聚福客栈的行商有便宜还能不占？这是双赢。”
本来她还没想这么快做客栈，想着怎么也等食肆开个两年，若是还在西北，再开客栈。
但是现在钱都分出去了，她只想加快搞钱的速度，尽快搞死定北将军这个大坏蛋。
张家虽然只能拿两成利，但这一年来也拿银子拿到手软。
张娘子和张屠夫老两口算过，少的时候每个月能有三百余两银子，多的时候就像现在能有六百两。
就光今年他们就攒下了几千两，就算重孙子出生也能养得起了，他们别无所求，苗婉想咋折腾他们都同意。
反正又不用他们往外掏钱。
张三壮特别激动，食肆的掌柜和客栈的掌柜又不一样，到时候客人住在店里，他这个掌柜的人脉又要扩张出去不少。
等将来张家这些去私塾读书的子弟有出息的，张家还杀什么猪呀，门楣就彻底改了！
至于孙老火，那就更没意见，
他就一个儿子还是读书人，往后更指着仨徒弟养老，食肆做得更大些，徒弟往后挣得也多，好日子已经是眼看着的，他就美滋滋听苗婉的话，研究食方就够了。
大家都没意见，苗婉这才开始发千金楼的工钱和奖金。
千金楼里的人多一些，除了阮嘉麟外，还有林家、张家、于家、杨家四家的女眷十八人，女工六个。
苗婉给阮嘉麟二十贯工钱，十八个女眷定的工钱是五贯钱一个月，女工则是三贯钱一个月。
苗婉还特别解释了，“你们可别觉得我偏心呀，主要是嫂子们往常都要在家里忙活，照顾家人。现在要在千金楼忙，家里其他人就要多担着许多活计，甚至得花钱请婆子洗衣做饭，这是补贴全家人的。”
张大壮偷偷看了眼腰板笔直的媳妇，心里偷偷嘀咕，阿婉就是特别照顾娘子军，女工都比伙计拿钱多呢，难道她们干的活儿还有伙计重？
“你们还别不服气，女工虽然体力赶不上伙计，可她们能干的活儿，伙计未必能干得了。”苗婉看见张大壮和几个伙计面上的不服了，不想引发内部矛盾，话说得更明白。
“就说千金楼刚开张，紧着半个月天天忙到夜里，都是些细致活儿，面对的都是易碎的陶瓷和玻璃瓶，还要保证货物做出来美观干净，几乎没有损耗，你们哪个能跟我保证可以做到，去做上一个月，我给你们开女工的双倍工钱。”
张大壮那纯粹就是觉得媳妇儿以后要压在他头上，偷偷嘀咕，反正张家的夫纲也没咋振过。
几个觉得自己表现特别好的活计想了想，这活儿他们还真干不来，心里也没啥过不去的了。
反正他们奖金加工钱也不少呢，攒个几年，啥样的媳妇都敢想了。
发完工钱，接着是奖金。
苗婉也先跟大家讲清楚，“食肆赚了算四千两，但是千金楼除去给兀良哈氏的干利，还剩一万八百零八两，所以奖金会翻倍，等往后食肆变成客栈，利润上去了，你们的奖金也会涨。”
这伙计们就没啥想法了，谁叫千金楼赚钱呢。
苗婉大手一挥，阮嘉麟这个掌柜拿一百两银子，其他十八个妇人每个人是五十两，女工则是三十两，共计一千一百八十两。
再加上工钱一百二十八贯，除掉给乔瑞臣的银子，苗婉手里头就剩整七百两。
再算上食肆这一年下来的利润，除去家里和铺子装修等花费，还剩下六千多两。
即便是算上甜菜糖的一千八百两，也凑不够五位数了。
虽然知道银子早晚还是会回来的，苗婉还是忍不住有种被掏空的感觉，心窝子滋啦滋啦的疼，连烧烤都没办法让她彻底打起Jing神来。
张三壮凑到苗婉身边，“阿婉，你不能光惦记着千金楼上新货，你不是说要给食肆也上新菜吗？怎么还没动静？”
虽然阮嘉麟是表兄，他还是干兄呢。
阮嘉麟才来，拿的银钱就抵过他近三倍，而且苗婉的Jing力最近大都放在千金楼上，去食肆都少了。
张三壮心里特别不是滋味，小声念叨：“你可不能拿干兄不当干粮啊！”
苗婉扭头看他，见张三壮酸溜溜地瞪阮嘉麟，被逗笑了。
她一不痛快，就想着折腾折腾，眸子转到库房那边，想起还没送出去的金刀，苗婉心下来了主意。
“等天一冷，行商也该入关了，我这里有个特别特别好的主意，能让食肆大赚一笔，你想不想干？”
张三壮大喜，“这还用问？当然想了！阿婉你放心，别的我不敢跟你表兄比，比听话他跑着都撵不上我，你只管说就是！”
苗婉看着他把胸口拍得震天响