屋外不仅有兽rou,还有他提前一日做好的鱼丸,此刻也冻得结结实实的。
厉埋完兽rou还不算完,又跑去已经结了冰的溪面上,凿了个口子,汲了几桶水搬了回来,供两人使用。
见他忙碌,沈怀瑾也不好独自待在屋里,他放下手中的毛线,起身走到了屋外。
雪虽然已经停了,天气却还是Yin沉,甫一出门,他就感到刺骨的冷,忍不住裹紧了兽皮披风。
他走到灶台旁,艰难地生起了火,烧了一锅水。因为是给多毛兽喝的,水倒也不用煮沸,烧到滚烫时他就灭了火,让厉端着,两人一同去了兽圈。
沈怀瑾稍微掀开了兽圈边上围着的茅草风障,里面的多毛兽便紧张地叫唤起来,沈怀瑾见它们并无大碍,兽圈里也没有冰雪,这才放下心来。
水槽里的水已经被冻上了,厉便用刚刚烧好的水烫化了冰,混合以后正好是适宜多毛兽饮用的温水。
渴了一晚的多毛兽挤搡着喝水,仿佛是温水让它们感到愉悦,喝完以后,它们小声地向两人叫唤着,听上去还有些依赖之意。
“看来以后每日都要烧水给多毛兽们喝,它们的体质受不了喝冰水。”
厉拍了拍他的肩膀,“没事,以后我出来汲水的时候给他们喂一次就行。”
沈怀瑾点点头。他们又捡了些土豆秧子扔到了兽圈里头,见多毛兽们低头啃食起来,就阖上了风障,安心地走开了。
在外走动了几圈,四肢终于不像刚出门时的僵硬了,沈怀瑾呵了口气,面前白雾萦绕。
渐渐的,有身影从溪对岸的茅草屋里走了出来,看上去是出来烹饪食物的。沈怀瑾见了,才察觉到他们俩刚才也只吃了个半饱,要捱过一天,得才吃点什么填肚子才行。
想到之前聊过的话题,沈怀瑾提议道:“今天就拿点稻谷蒸米饭吧。”
厉挑了挑眉,“真打算用啊?”
“那当然,咱们就吃一点,不影响的。”
稻谷统共也才两筐的量,其中一筐是糯稻,一筐是非糯稻,即平常当作主食的大米。沈怀瑾确实不舍得多吃,只打算尝个鲜。食量原因,他们用的陶碗都很大,沈怀瑾便只舀了一勺非糯稻。
溪水结了冰,水碓也不能用,好在只是一些少量的稻谷,用工棚里的木碓舂米,倒也不至于会累到。
清理干净臼后,沈怀瑾把一大碗的稻谷倒了进去,厉在另一边施力用脚踏碓,碓头起落之间,臼里盛着的稻米便渐渐脱去了壳。直到米粒呈现白中带着些ru黄的颜色时,沈怀瑾才叫停。
他取了个竹簸箕,将捣好的米和糠舀了出来,用簸箕颠动,扬去其中的糠秕和灰尘。连续几次以后,剩下的就是能吃的米粒了。
厉捻了两粒塞进嘴里,用尖牙碾碎品尝,然后疑惑道:“尝起来也没什么特殊的味道啊,你为什么一直盼着这个?”
沈怀瑾笑了,“你现在吃的出什么来,等蒸好了就知道它的好了。快拿去洗洗,记得千万别让米掉出去了。”
淘洗好的米被放进炊具里蒸煮,为了配珍贵的白米饭,沈怀瑾又削了芋头,炒了一份他觉得最下饭的芋头烧rou。
渐渐的,蒸米饭的香气从炊具盖沿弥散了出来,沈怀瑾闻着这久违的味道,几乎是心旷神怡。见时间差不多了,他关了火,掀开盖子,只见炊具里的米饭已经蒸得恰到好处,舀出来正好是两大碗。
米饭饱满而又粒粒分明,实在讨喜。两大碗米饭,一碗盖上了芋头烧rou,另一碗则淋上了珍贵的秃黄油。
“干饭了!”他宣布。
沈怀瑾特地准备了一个大勺子吃饭。
芋头烧rou的汤汁鲜滑浓稠,舀上一勺,里面有拌着汤汁的米饭、炖得软糯的芋头和鲜美弹牙的瘦rou,一口下去,滋味全在里头了。
秃黄油拌饭更是一绝。油润金红的秃黄油被淋在白米饭上,沈怀瑾用勺子将其拌匀,尚且滚烫的米粒便被熬过的蟹膏蟹黄包裹在其中。吃上一口,蟹膏酥润,米饭软糯,味道鲜香浓厚,好吃得叫人要咬掉舌头。
厉在一旁,看着有些惊讶。沈怀瑾虽说一直热衷于吃,但胃口不大,厉从未见过他这么拼命地干饭。
“你也尝尝。”沈怀瑾热情邀约。
厉于是接过勺子,他先尝了一口秃黄油拌饭,便被这先鲜美后浓香的滋味迷住了,再挖了一大勺的芋头汤汁拌饭,鲜滑的口感也让人叫绝。
“种,必须种水稻!”
厉沉声宣布,面上平稳,心中的种田之魂早已熊熊燃起。
作者有话要说: 只有吃到饭,才算吃饭!(超大声)
大家有没有好好吃饭呢?
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