房的桌子上。
“小妹,什么是鱼丸呐?怎么做?要我帮忙不?”
“当然要二姐帮忙啦,没了二姐, 我可做不成鱼丸。二姐你先把这些鱼剖成两半吧。”
玉竹把装鱼rou的陶盆等东西都往后推了推, 露出菜板周围的地盘。
其实马鲛鱼煎来吃也很不错,只是她这会儿嘴馋了, 晚上想和姐姐们煮点热烫烫的火锅吃。
既然是火锅,那怎么能少得了丸子呢。正好钓上来了马鲛鱼, 拿来做鱼丸是再好不过了。
等二姐将那些鱼都一一剖开后, 她拿了把木勺子给二姐。
“二姐, 你拿着这勺子, 从它这鱼刺间的缝隙从上往下刮, 将它身上的鱼rou刮下来放盆子里就行了。”
玉竹先拿勺子做了个示范。
其实这活儿简单,看一遍就会了。
玉玲手上力气大, 刮的又快又干净。反而是玉竹, 力气小,总是要来回的重新刮一遍才能干净。
姐妹两一边讨论着村子里最近听到的新鲜事儿, 一边刮着鱼rou。说说笑笑间, 六条大鱼很快刮了个干净。
一旁的陶盆已经装的满满当当冒了尖儿。
“这些骨头, 等下拿来熬汤,二姐你别丢了啊。”
“还有rou呢,丢什么?”
玉玲几下收拾好了桌面,提着鱼都放到了一边后又赶紧过来瞧小妹是怎么做的。家里厨艺最好的就是长姐和小妹,她也会做饭,就是味道没她们做的那样好。
“就加鸡蛋还有调料就行了?”
玉竹点点头,让开位置,示意二姐过来。
“二姐你来,把这些鸡蛋调料还有葱葱儿给它们和均匀了。顺着一个方向使劲搅拌。”
其实这做鱼丸的话里头最好还要加些淀粉进去。这样丸子也会凝的更牢固也更Q弹。不过谁叫这里还没有淀粉这个东西呢,没办法,就这样先做。
她来这里这么久,从来没有听到人提到过地瓜土豆那些农作物,想来是现在这个时代还没有发现罢了。
自己的那个时代,听说地瓜土豆都是从海外传进来的,不过她觉着万泽国那么大,这两样东西也许就藏在其中某个地方等着人去发现它们。也不一定是海外才会有的东西。
“小妹要搅拌多久,你二姐手都要断了。”
玉玲出声打断了玉竹的一番胡思乱想。
“啊?!可以了可以了,对不起,二姐我走神了。”
玉竹一看那格外细腻的鱼rou就知道二姐搅的很好,指挥着二姐帮她端到灶台上,自己踩着个凳子开始往锅里头的清水挤鱼丸。
挤了满满一锅白胖胖的丸子后,她才叫二姐重新生起了火烧水。等水开后煮继续煮两三分钟后便能捞丸子起来,然后让它们泡泡凉水就可以了。
出锅的时候,玉竹留了几个在碗里,拿去给二姐尝味道。
“嗯?!一点儿都不像平时吃的鱼rou那么绵软,这种鱼我以前吃过,怎么口感差相差这么多?”
“这个我也不知道呀,二姐你就说好不好吃嘛?”
玉竹一脸我什么也不知道的表情。
“好吃好吃,晚上拿来煮给长姐她们尝尝,咱们不说,她们肯定不知道是鱼rou。”
玉玲心满意足的吃下碗里剩下的几个丸子,转头将今日做好的那些都放进了碗柜里。
这么大的雨长姐她们一时半会儿恐怕也回不来,中午她和小妹做点面疙瘩吃就行了,正好锅里头煮丸子的水还开着,都不用再烧水了。
一刻钟后,姐妹两一人端着一碗面疙瘩坐在屋檐下,一边看着大雨瓢泼,一边吃着饭。
倒也挺有情趣。
吃完饭后,玉竹的午觉时间到就到了。大概是正在长身体,每日中午只要一吃过饭她就困的不行不行的。
等她一进屋,玉玲立刻回到厨房里,从那灰里头扒了那黑蛇坠出来。
这东西反正是不能留在自己家的,先藏到她屋里,等雨停了,她就还是将它扔回海里了事儿。
玉玲暂时将那黑蛇坠藏在了自己的衣柜里。
下午一个人无聊,她把家里的渔网篓子什么的都拿出来修了修,原以为雨该越下越小才是,结果到了傍晚,反而是更大了起来。
就在姐妹两以为长姐晚上不会回来的时候,突然听到院子外头仿佛有马儿停下的声音。打开院门一瞧,正好看到长姐和阿秀从一辆马车上下来。
玉玲赶紧拿了斗笠蓑衣去接她们,结果雨下得太大,反而三个人身上都弄shi了……
这么冷的天,身上还沾了水,那滋味可想而知有多难受。三个人赶紧进屋重新换了套衣裳,这才坐下说起了今日出门办事的成果。
玉容瞧见小妹那眼巴巴的样子,也不逗她,直接将岛契拿了出来往桌上一放。
“从今日起,咱们也算是有地的人了!”
玉竹悬着一天的心终于放了下来,兴奋的抱着岛契又蹦