后对半剖开。让家政机器人对切开的黑鱼快速冷冻,将rou质冻得有点微微发硬但不至于僵硬无法下刀的程度,郁尧取下鱼骨,左手拉着鱼尾,右手则是飞快地片鱼。这得力于她多年的经验,动作迅速干脆,将之扔进然透明的玻璃碗中,重新冲洗干净后,又接满水浸泡片刻。这一步骤是为了让鱼片吸饱水,保证烹饪后的鱼片也嫩滑。
在浸泡鱼片的过程中,郁尧很快着手准备水煮鱼需要的别的佐料。
将豆瓣酱剁碎放进碟子里,干红辣椒剪短,大葱切细条,生姜大蒜切颗,香菜切碎,花椒面和辣椒粉备用。
同时烧水,在沸水时,加盐,将青菜、豆芽、金针菇焯熟捞出,再用一盆凉水过一下,放在盘子里备用。
然后换锅,倒油,烧辣,转小火,将花椒和干红辣椒煸出香味,再捞出。接着朝锅里倒入葱姜蒜亦煸出香味,加入被剁碎的豆瓣酱炒出红油,将开始分割开的黑鱼鱼头和鱼骨翻炒片刻,见变色后,把旁边锅里的蔬菜水倒入油锅中,混合炖煮。与此同时,朝锅中加入调味,生抽、料酒、盐、醋,还有一点点的糖。
这时候,厨房里香气已经四溢。
这股香味已经从空气里蔓延到客厅,坐在沙发上的宗寒正在看最近时事新闻报道,这时候,他微微动了动鼻子。
作者有话要说: 今天是重阳节诶~~大家重阳节快落~~~
明天开始我就会定时啦,是早上,所以乃们一起来就能看见啦,应该是早上的六点六分六秒~么么哒
第10章
宗寒并不是一个重口腹之欲的人,行军在外,随时也有紧急情况,在生活用餐这方面,他只需要能填饱肚子就行了。但现在,鼻翼间闻到的这一股浓郁的香味,已经让他微微挑眉了。
现在联盟的每个家庭里,几乎都是家政机器人做饭。味道不能说不好吃,但都是在是太千篇一律了。不同的家政机器人的生产商手里拿着的有不同菜谱的配方,输入的代码都是差不多。所以,现在可没什么家常菜的说法,使用同一个品牌的机器人家里的菜品,味道都是一样的。如果你很不幸运的走进一家饭店,里面的机器人也是跟你家的机器人是同一个品牌,那恭喜你,获得一份一模一样口味的“家常菜”。
像是现在,由郁尧亲手烧出来的饭菜,这味道已经大不一样。
这就像是常年被麻痹的嗅觉,一下苏醒了。
而郑相也是愣了一下,他开始想要阻拦郁尧是因为现在联盟哪里还有要去学做饭的小姑娘啊,可被把厨房给点燃了。但现在,这鼻子间里闻到的香味,让他也忍不住咽了咽口水。
“指挥官您是早就知道郁小姐还有这样的能耐?”管家大人忍不住发问。
宗寒摇头,“她想做就让她去,不是坏事,拦着做什么?”
郑相:“……”这是不是对那小姑娘太宠爱了一点?什么时候他们家指挥官还有这样不直男的时候?
而现在在厨房的郁尧,将最开始泡在水中的鱼片给捞了出来,加入料酒、盐、鸡蛋清还有淀粉,带着一次性手套抓匀,放在一边,在锅中倒油,能淹没鱼片的量,烧热后,将鱼片倒入。郁尧拿着筷子将鱼片分散开来,避免黏糊在一块。看见鱼片变白,迅速捞出,铺在煮熟的蔬菜上。这时候又将煸香的干红辣椒还有花椒等放在鱼片上,撒上花椒粉、辣椒粉、香菜末。在锅中加入30毫升的油,烧辣后,快速淋在辣椒粉上,顿时,热油和辣椒粉和花椒粉混合在一起,还发出“滋滋滋”的声音,还有细小的油星四溅,这场面,看起来已经是有味道的了。
宗寒如今就靠在厨房的门框边,看着郁尧手起锅落,又见香气四溢的源头爆溅油星,小姑娘呼出一口气又伸手抹了一把额前的细汗的样子,微不可查地牵了牵唇角。
郁尧看着现在面前出炉这道菜,自己也还挺满意地点了点头。她正准备着手做下一道菜时,这时候正在厨房门口的宗寒就已经开口了。
“行了。”宗寒走动郁尧身边,伸手主动替她将水煮鱼端走,“剩下来的就交给机器人吧,做了一道菜可以了。”
“我还可以做很多啊,你等等就好了!真的!”郁尧信誓旦旦地开口。
看着面前的小姑娘这么执着的样子,宗寒有点想笑,“不是,只是现在时间不早了,你一个人做饭,没有人帮忙,还要好一阵儿。今天有这一道水煮鱼,已经很出后我们预料了,还有什么绝活留着下次吧。”
郁尧看了看时间,发现的确已经不早了,按照她的速度,可能还需要一小时左右。“嗯,那下次你回来我给你做接风宴!”
宗寒点点头,眼里露出些许笑意。
忽然有一种养女儿被回报了的感觉……
机器人的速度很快,在饭点时,已经将剩余的几道菜都上齐了。
宗寒招呼着郑相也坐下来一起用餐,大约是在开始郁尧做饭时就已经被那道水煮鱼吸引,现在两人拿着筷子的手第一时间都是朝着那道水煮鱼探去。
红油沾满了筷子,