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第十章一切都在计划之中

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没说让你占我家的田地啊你怎么就占了呢?族谱上没说的事族长您g得也不少啊!”

    没想到珍娘如此牙尖嘴利,贵根虽皮厚不至于脸红,却还是一时语塞起来。

    “族长这就请回吧,有什么话下午我都跟胖二婶说过了,横竖你们是一起的,你问她便罢了。”珍娘丢下这话,便回身叫钧哥:“换根粗些的门栓出来!明儿要去抱只看门狗来就更好了!”

    钧哥应了一声,匆匆向柴房奔去,待手里扛了粗棍子出来时,贵根早跑得影儿也不见了。

    “呸!”钧哥向地上啐了一口:“我只当族长有多了不起呢!想不到也是个怂货!”

    珍娘冷冷一笑:“算你有眼光!”

    次日早起,珍娘趁着去j窝里0蛋时,偷偷走到篱笆下向妞子家方向张了一眼,远远看去,果见院内拴着一头庞然大物,不是牛又是什么?

    “姐!”钧哥走到她身边,有些焦虑地问:“他们家是把牛借来了,可咱们怎么办?”

    珍娘回头冲他一笑:“走,我给你做烙馍去!”

    没回答钧哥的问题,却将钧哥心里的馋虫g出来了。

    说起烙馍,庄上没个婆姨的手艺,能好过珍娘和钧哥过世的亲娘。烙馍说起来简单,不过面糊摊饼,可要做得好吃筋道,那就看各人手底下功力了。

    钧哥最喜欢吃烙馍就neng菠菜j蛋汤,若再放些辣子醋,那这一天他的心情便会好到天上去了!

    不过自从娘下世后,钧哥再没尝过烙馍是什么滋味。

    没想到,珍娘突然提出来了。

    “姐,你会做么?这东西可不是那么简单的!你别以为从前看娘做过,就能上手了!做坏了吃不进嘴小事,糟蹋了g面可了不得!”

    青h不接时节,一小把g面在庄家人心里就好b金子,关键时刻是可以救命的。

    珍娘活泼泼一双妙目,嫣然弯出一双明月:“你就瞧好吧!”

    钧哥咕嘟咽了下口水,转身向后院里菜地,拔菠菜去了。

    珍娘取出胖二婶昨儿送来的大碗g面,毫不犹豫地舀出一半来。

    骂我扫把星?

    扫把星今儿就要好好吃一顿你家的粮!

    将面糊细细调好,水加得不多也不少,用筷子搅拌得又均匀又筋道,珍娘这才弯腰,从灶台后头,费力地搬出个黑呼呼的东西来,三条腿上面撑个圆形,中心稍凸。

    鏊子。

    别看它一付黑不溜秋不起眼的粗模样,要做出好吃的烙馍来,可是缺它不可的。

    支起鏊子的三条腿来,珍娘麻利地在底下烧了些柴草,用手00上面差不多烫起来了,用根长筷子飞快地便将打好的面糊抹了上去。

    钧哥在旁边洗着菠菜,眼睛却一刻也没离开过珍娘的手。

    说实话自从昨儿见了她做玉米锅盔后,钧哥对自己姐姐做饭手艺的看法已有了质的改变。

    不过眼见她快速却jg准,速度与质量齐头并起的将一张张做好的烙馍,整整齐齐地搁进了小竹匾里时,钧哥还是情不自禁发出了感慨:

    “姐!你太bang了!”

    珍娘不出声地笑。

    这才到哪儿呀?你姐我的本事你还没0着皮毛呢!

    等着吧,将来会让你大开眼界的!

    烙馍讲究的是在鏊子上一抹就成,若是东一下西一下地再打补丁那就不行了,做出来的烙馍有地方厚有地方薄,吃进嘴里就不算绝味了。

    烙馍堆出半指高,珍娘满意地直起腰来。

    接下来该做汤了。

    钧哥早将灶烧热了,珍娘倒水入锅,滚了后放进neng得出水的菠菜芽儿,0出个j蛋顺着锅沿磕了一下,打进了汤里,用锅铲略搅拌几下,盖上了锅盖。

    咕嘟一声。

    珍娘回身看了钧哥一眼,唇角抿出不怀好意的弧度:“口水咽了好几回了吧?”

    钧哥不好意思地挠头:“姐!”

    语气里竟有了撒娇的意味。

    长姐为娘,钧哥其实不过才十二岁的小孩子,撒娇也是很自然的事。再说,谁看了这样的美食不得咽口水?

    珍娘ai怜地拍了拍他的脑袋:“预备碗筷吧!”

    烙馍配汤的正确打开方式是:将一整张烙馍撕成条状,泡进汤里,但不能久泡,随泡随吃才是上策,不然烙馍泡烂了就不筋道,也不好吃了。

    一入汤立刻卷上筷子放进口中,二三张烙馍就能卷完一碗汤。

    钧哥呼噜噜吃得头也不抬,唯恐汤冷了,烙馍凉了,稀里哗啦直到将最后一滴汤水沾上烙馍吞进肚子里,方才满意地从碗里抬起头来。

    “呀!姐!”钧哥这才发现事情坏了:“忘了给你留一张了!”

    半碗面糊只能做得五六张烙馍,钧哥是长身t的时候,又是个愣头青小子,自然饭量是大的。

    珍娘微笑地冲他摆手:“昨儿还剩下一碗红薯粥,才我已经在锅里热上了!”

  


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